Projet VIAMEDSA

Canet-en-Roussillon s’engage pour l’alimentation méditerranéenne

Canet-en-Roussillon est l’un des sept partenaires de VIAMEDSA, un projet européen de coopération transfrontalière lancé pour trois ans. Son ambition : rapprocher producteurs, pêcheurs, chefs, écoles et habitants, de part et d’autre de la frontière, autour d’une richesse commune, notre alimentation méditerranéenne.

Le projet en bref

Agriculture, pêche, gastronomie, savoir-faire : sur le littoral catalan, ces ressources font vivre le territoire des deux côtés de la frontière. Pourtant, les acteurs qui les portent travaillent souvent de façon isolée.

VIAMEDSA (Via Mediterra Sana) veut changer cela. Le projet vise à créer un véritable réseau de proximité entre celles et ceux qui produisent, transforment, cuisinent et transmettent, tout en sensibilisant le grand public, et en particulier les jeunes, à une alimentation locale, saine et durable.

Ses objectifs :

• préserver et transmettre les savoir-faire et l’identité gastronomique méditerranéenne et catalane ;
• sensibiliser les jeunes générations aux enjeux d’une alimentation durable ;
• promouvoir les métiers de l’agriculture, de la pêche, de la restauration et de l’alimentation ;
• valoriser les produits locaux et les circuits courts.

La particularité du projet est de réunir dans une même démarche l’agriculture, la pêche, la gastronomie, la culture et l’éducation, avec une volonté claire : créer des outils qui dureront au-delà des trois ans de financement.

Le projet en chiffres

• 3 ans : de mai 2026 à mai 2029
• 7 partenaires : 4 en France, 3 en Catalogne
• 10 actions organisées en 3 axes
• Près de 794 000 € de budget, cofinancé à 65 % par l’Union européenne (FEDER)

Sept partenaires, un même territoire

Côté français, le projet réunit l’AURCA (Agence d’Urbanisme Catalane Pyrénées Méditerranée), chef de file, la Ville de Canet-en-Roussillon, le Pays Pyrénées Méditerranée et le Syndicat Mixte pour la Restauration Collective Pyrénées Méditerranée.

Côté sud-catalan, il associe le Consell Comarcal del Baix Empordà, la Ville de Figueres et la Ville de Sant Feliu de Guíxols.

VIAMEDSA s’inscrit dans le programme européen Interreg VI-A Espagne-France-Andorre (POCTEFA 2021-2027), et plus précisément dans l’Aire Fonctionnelle Littoral Est (AFLE), qui rassemble les territoires du littoral méditerranéen entre l’estuaire de l’Aude et le delta de l’Èbre pour répondre ensemble à des enjeux communs.

Trois axes pour passer de l’idée à l’action

Mieux connaître et structurer notre économie alimentaire. L’AURCA réalisera une Toile Numérique Alimentaire, une cartographie des liens entre agriculteurs, transformateurs et restaurateurs des Pyrénées-Orientales et de l’Empordà, pour révéler les complémentarités entre territoires et faire naître de nouvelles coopérations. Canet développera de son côté le Portail Cité 4.0.

Faire vivre la gastronomie à travers des événements. Démonstrations culinaires gratuites à Figueres, Rencontres « Les Méditerranéennes du goût et des savoirs », Table des Artistes : autant de rendez-vous pour partager, déguster et transmettre.

Sensibiliser et transmettre aux plus jeunes. Plats-signature imaginés par des chefs dans les cantines scolaires, concours transfrontalier des mini-toques, salon des métiers de la pêche, de l’agriculture et de la gastronomie, outils pédagogiques bilingues : l’objectif est d’éveiller la curiosité et les vocations.

Canet-en-Roussillon, acteur au cœur du projet

La Ville porte directement deux actions phares.

Le Portail Cité 4.0
Canet développera un outil numérique dédié à l’alimentation méditerranéenne. Il fera découvrir les produits, les savoir-faire et le patrimoine local, et mettra en lumière celles et ceux qui les font vivre : producteurs, pêcheurs, éleveurs, artisans, chefs, scientifiques et passionnés. Ouvert aux habitants, aux visiteurs, aux professionnels et aux institutions, il sera à la fois un outil d’information, de transmission, de formation et de mise en relation entre les deux versants de la frontière.

Les Rencontres « Les Méditerranéennes du goût et des savoirs »
Nées à Canet en 2025, ces Rencontres prennent désormais une dimension transfrontalière. Tables rondes, dégustations et temps d’échange réuniront professionnels et passionnés français, catalans et espagnols. Grâce à VIAMEDSA, leur méthode sera partagée avec nos partenaires catalans, pour une édition à Figueres en 2027, en lien avec sa foire gastronomique.

« La coopération, ce n’est donc pas seulement une signature sur un document européen. C’est se retrouver, cuisiner ensemble, transmettre, apprendre les uns des autres et construire des projets communs. »
Stéphane Loda, Maire de Canet-en-Roussillon

Ce que VIAMEDSA apporte à Canet

Pour Canet, ce projet représente d’abord une reconnaissance : celle d’une ville littorale tournée vers la Méditerranée, dont l’identité est profondément liée à la mer, à la terre et à ses produits.

Concrètement, VIAMEDSA permet à la Ville de :

• mettre en valeur ses producteurs, pêcheurs et artisans, en leur offrant une vitrine numérique et de nouveaux contacts de l’autre côté de la frontière ;
• faire grandir un événement né à Canet, les Rencontres « Les Méditerranéennes du goût et des savoirs », et le faire rayonner jusqu’en Catalogne ;
• bénéficier d’un financement européen pour mener des actions qu’elle n’aurait pas pu déployer seule ;
• sensibiliser les jeunes du territoire au bien-manger et aux métiers de l’alimentation ;
• construire des liens durables avec ses voisins sud-catalans, au-delà de la durée du projet.

Le projet VIA MEDITERRA SANA (EFA362/09) est cofinancé à 65 % par l’Union européenne dans le cadre de l’appel à projets de l’Aire Fonctionnelle Littoral Est du programme Interreg VI-A Espagne-France-Andorre (POCTEFA 2021-2027).