Un nouveau rendez-vous autour des oursins

Pour la première fois, l’Office de Tourisme organisait le 25 janvier les Oursinades. Ce nouveau rendez-vous gourmand dédié aux saveurs de la Méditerranée a séduit un public venu nombreux.

Plus de 1 000 oursins ont été ouverts et proposés à la dégustation grâce à la participation de deux professionnels bien connus : Manu De Casas, pêcheur Canétois, et Sylvain Crespo, pêcheur à Sète. Leur savoir-faire a permis d’offrir aux visiteurs une dégustation de qualité. L’événement mettait à l’honneur le goût, la fraîcheur et la simplicité des produits de la mer.

Ces Oursinades s’inscrivent dans la volonté de valoriser la gastronomie méditerranéenne et les traditions locales, tout en proposant des expériences culinaires originales. Le succès de cette première édition se confirme déjà : les prochaines dates prévues les 22 février, 22 mars et 19 avril affichent complet.