Le Carrefour des Itinéraires Culturels du Conseil de l’Europe au Théâtre Jean Piat
Mardi 2 juin, Canet-en-Roussillon a eu l’honneur d’accueillir la première journée du Carrefour des Itinéraires Culturels du Conseil de l’Europe, un symposium européen de référence réunissant chercheurs, décideurs, professionnels du tourisme et acteurs culturels autour d’une thématique riche : « D’Apicius au Vermouth, les plantes, la gastronomie, le vin, un patrimoine vivant ».
C’est au Théâtre Jean Piat que se sont réunis, des experts venus de toute l’Europe pour deux journées d’échanges, de conférences et de partages d’expériences autour de l’attractivité des territoires et de la valorisation des ressources culturelles locales.
Une ouverture ancrée dans le territoire
La matinée a débuté par les discours d’ouverture, avec une intervention de Marc Benassis, Premier Adjoint au Maire et vigneron, dont la double casquette d’élu et d’homme de la vigne a incarné parfaitement l’esprit de ces rencontres : celui d’un territoire qui vit son patrimoine autant qu’il le défend.
Pendant une journée entière, le Théâtre Jean Piat a vibré au rythme des interventions d’universitaires, d’institutionnels et d’opérateurs touristiques venus d’Espagne, d’Italie, de Suisse et de toute la France.
Œnotourisme, tourisme culturel, itinérance, valorisation des savoir-faire ancestraux… autant de leviers explorés pour faire du patrimoine un moteur de développement durable des territoires.
Une après-midi entre nature et histoire
Après la pause méridienne, les participants ont eu la chance de découvrir l’Arboretum du Mas Roussillon, propriété de la Ville de Canet-en-Roussillon. Un site exceptionnel de quatorze hectares, dont onze en collections, géré par le Centre Catalan d’Études pour l’Agronomie Méditerranéenne et l’Environnement (CCEAME), abrite une grande variété d’espèces méditerranéennes et exotiques. Parmi ses trésors, un eucalyptus camaldulensis de plus de 140 ans, considéré comme le plus bel exemplaire de tout le Languedoc-Roussillon. Une visite en pleine cohérence avec la thématique du symposium, celle d’un patrimoine naturel vivant, ancré dans le territoire.
La journée s’est clôturée en beauté avec une expérience unique : l’élaboration d’un vin romain et sa dégustation, avant une soirée consacrée à la place des plantes dans la gastronomie contemporaine, animée par des experts de renom dont le chef étoilé Christophe Comes (La Gallinette, une étoile + étoile verte Michelin).
Cap sur Thuir le lendemain
Le mercredi 3 juin, le symposium se déplaçait aux Caves Byrrh à Thuir pour une seconde journée tout aussi riche, consacrée au vermouth, aux routes européennes du vin et à l’inauguration de l’exposition « Prendre racine, hommes et plantes en exil », retraçant la migration des Huguenots et de leurs savoir-faire viticoles à travers l’Europe.
Un engagement fort de la Ville
La présence de Canet-en-Roussillon dans ce rendez-vous européen n’est pas anodine. Elle traduit la volonté de la municipalité de positionner la ville non seulement comme une destination balnéaire, mais comme un territoire de culture, de réflexion et d’innovation touristique en cohérence avec la dynamique Destination Sports et les ambitions portées par La French Catalane.
Organisé avec le soutien du Ministère de la Culture et en collaboration avec Iter Vitis, Aromas Itinerarium Salutis et Sur les Pas des Huguenots, cet événement confirme la place de Canet comme acteur engagé dans les grandes conversations européennes sur le tourisme durable et le patrimoine vivant.
